金牌牛肉面
它精选牛身软嫩部分的牛肉,经文火慢炖4小时,肉质酥软却不失纤维的韧劲,
每一丝纤维都吸饱了浓汤的醇厚滋味。面条选用北纬37°黄金麦区的山东优质麦粉制作而成,
麦香浓郁,在面汤和牛肉浇头的包裹下,口感丰腴。出锅后,大片牛肉盖于面上,再泼上一勺
滚烫菜籽油,激发辣椒,麻椒与蒜末的香气,辣而不燥,麻而不苦。
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