御之面师
御之面师
品牌介绍
御之面师餐饮品牌，起源于清光绪二十五年（1899年）的辽宁锦州，现已门店分布全国100余家。其核心单品四宝牛杂面以枣红油亮为视觉标识，运用三十味香料配方，经十六道工序、老汤熬制、白糖熏烤三重技术壁垒打造而成。在2024年面馆赛道规模突破1500亿元的背景下，品牌重点布局长三角（上海有14家门店）、东北（哈尔滨有12家门店 ）山东（青岛16家门店） 。
品牌释义
御制匠心：传承御厨级工艺标准，三十余年来专注于「四宝牛杂面」这一核心产品的研发。
御享生活：将品牌定位在 15 元的大众消费价格带，全面覆盖早餐、午餐、晚餐以及夜宵等全时段消费场景。
御领风潮：在 2024 年全国约 100 万家面馆的市场环境中，凭借 “麻辣鲜香 + 免费续面” 的特色形成差异化竞争力。
项目优势
供应链体系：采用自建与合作双模式的供应链，有效保障牛杂等核心食材的稳定供应。通过全国统一采购，能够降低成本 15% - 20%。
数字化运营
借助抖音官方团队进行导流，单店直播销量可达 10 万 +。
运营私域流量矩阵，用户好评率达 4.7/5（以台东店为例，典型评价为 “分量足、服务优”）。
标准化支持
提供3-15天现场实战培训，内容涵盖 SOP 操作、CIS 系统应用等。
开业督导驻店帮扶，使得新店存活率超过 92%。
产品系列
品牌视觉
空间设计：采用暖色系灯带搭配开放式厨房（例如浦江万达店）的设计，以蓝白色为主视觉，并运用书法字标，强化国潮认知。
门店类型
街边店：店铺面积 40㎡起，如伦达广场店等，门头宽度≥4 米。
商场店：如浦江万达店等，能够适配现代商业体的调性。
品牌策略
流量打法：抖音话题曝光量达 1000 万 +，直播转化率为 18%。通过全媒体矩阵覆盖进行推广，用户评价关键词集中在筋道、性价比高。
扩张路径：采用 “直营 + 加盟” 双模式发展，2025 年设定 “百人千店” 的目标，重点在上海、哈尔滨、青岛等城市进行加密布局，这些城市已形成集群效应 。
品牌加盟
硬性条件：店铺面积需≥40㎡。加盟费 29800 元起，投资回报周期为 12 - 18 个月。
六大支持
整店输出（包含个性化设计）。
提供3-15天现场实战培训。
新品年更新率达 30%。
区域督导驻店 7 天。
供应链统一定价。
定制营销方案，提供一站式线上全平台代运营（美团 饿了么 京东 抖音），打造高效线上业务。
御之面师
御之面师
品牌介绍
御之面师餐饮品牌，起源于清光绪二十五年（1899年）的辽宁锦州，现已门店分布全国100余家。其核心单品四宝牛杂面以枣红油亮为视觉标识，运用三十味香料配方，经十六道工序、老汤熬制、白糖熏烤三重技术壁垒打造而成。在2024年面馆赛道规模突破1500亿元的背景下，品牌重点布局长三角（上海有14家门店）、东北（哈尔滨有12家门店 ）山东（青岛16家门店） 。
品牌释义
御制匠心：传承御厨级工艺标准，三十余年来专注于「四宝牛杂面」这一核心产品的研发。
御享生活：将品牌定位在 15 元的大众消费价格带，全面覆盖早餐、午餐、晚餐以及夜宵等全时段消费场景。
御领风潮：在 2024 年全国约 100 万家面馆的市场环境中，凭借 “麻辣鲜香 + 免费续面” 的特色形成差异化竞争力。
项目优势
供应链体系：采用自建与合作双模式的供应链，有效保障牛杂等核心食材的稳定供应。通过全国统一采购，能够降低成本 15% - 20%。
数字化运营
借助抖音官方团队进行导流，单店直播销量可达 10 万 +。
运营私域流量矩阵，用户好评率达 4.7/5（以台东店为例，典型评价为 “分量足、服务优”）。
标准化支持
提供3-15天现场实战培训，内容涵盖 SOP 操作、CIS 系统应用等。
开业督导驻店帮扶，使得新店存活率超过 92%。
产品系列
品牌视觉
空间设计：采用暖色系灯带搭配开放式厨房（例如浦江万达店）的设计，以蓝白色为主视觉，并运用书法字标，强化国潮认知。
门店类型
街边店：店铺面积 40㎡起，如伦达广场店等，门头宽度≥4 米。
商场店：如浦江万达店等，能够适配现代商业体的调性。
品牌策略
流量打法：抖音话题曝光量达 1000 万 +，直播转化率为 18%。通过全媒体矩阵覆盖进行推广，用户评价关键词集中在筋道、性价比高。
扩张路径：采用 “直营 + 加盟” 双模式发展，2025 年设定 “百人千店” 的目标，重点在上海、哈尔滨、青岛等城市进行加密布局，这些城市已形成集群效应 。
品牌加盟
硬性条件：店铺面积需≥40㎡。加盟费 29800 元起，投资回报周期为 12 - 18 个月。
六大支持
整店输出（包含个性化设计）。
提供3-15天现场实战培训。
新品年更新率达 30%。
区域督导驻店 7 天。
供应链统一定价。
定制营销方案，提供一站式线上全平台代运营（美团 饿了么 京东 抖音），打造高效线上业务。